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详情内容 民以食为天 ，餐饮行业与人们日常生活息息相关。据不完全统计 ，2021年第四季度....饭店营业收入为361.2亿元 ，其中餐饮收入比重为43.1% ，另外另有咖啡厅、快餐店、酒吧……
面对庞大且竞争猛烈的餐饮市场 ，餐厅该如何突出重围 ，抢占客流量呢？
”数字化x 餐饮 ” ，是破题的要害！
数字餐厅 ，不是纯粹指数字智能化的餐厅 ，而是搭载了数字影像技术 ，集声、光、电一体话的创意视觉体验的全息数字餐厅。
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上海“紫外光”陶醉式数字餐厅
在数字餐饮界 ，险些无人不知上海“紫外光Ultraviolet”。它号称“全....个感官餐厅” ，曾连续两年获得亚洲.佳TOP50餐厅称呼 ，频繁曝光于海内外时尚媒体。
Ultraviolet位于上海一处旧录音棚内 ，用光影音设备营造影象、期望、创意、欢喜和恐惧共聚一堂的用餐体验。
沪上法国名厨Paul Pairet花了将近两年时间打造这座仅十个客位的多媒体高科技晚餐歌剧院 ，开张时餐厅里共架设了8.5英里长的线缆 ，铺设了1.2万平方英尺的混凝土 ，装置了36个扬声器 ，连接到7个高清投影设备上。
...贵Sublimotion3D感官餐厅
Sublimotion餐厅 ，位于西班牙伊比沙岛硬石酒店(Hard Rock)内 ，是目前..上.贵的餐厅 ，每次只为12为食客效劳 ，约莫人均消费在1.3万人民币。
餐厅是美食、艺术与科技..结合的又一规范。通过对温度 ，气味 ，投影技术的运用 ，.终抵达对心智和味觉的迷幻攻击。主打分子料理创意菜 ，3D效果和真实菜品的交替上演 ，让人一时间意乱情迷 ，真假难辨。
这里的每个外貌 ，岂论是桌子照旧墙面 ，都可以映像 ，营造和转换差别场景。然后随着音乐的播放 ，房间内的温度、湿度甚至是气味都会因每道菜的差别而改变。
深圳“花舞印象 ，Art by teamLab”艺术感官餐厅
“花舞印象 ，Art by teamLab”是兼具艺术美感与陶醉互动科技感的餐厅 ，是继东京后..第二家、中国....艺术感官餐厅。
坐落于深圳华侨城创意园绽放花园 ，面积缺乏60平米 ，投资却超400万巨资；纯粹怀石料理 ，每餐只接待8位贵宾 ，需要通过餐厅官网提前预定。
餐厅通过teamLab团队的艺术创作 ，以数字影像艺术互动链接食物、自然和未来。餐厅的墙壁和餐桌全是由投影幕布组成 ，当料理与器皿安排桌面上时 ，会自动切换场景。蝴蝶 ，飞鸟 ，竹林 ，繁花……美轮美奂的自然美景！
日本SYNC DINNER 未来餐厅
SYNC DINNER是日本专门为异地恋情侣设计的未来餐厅。通过精心的情况结构 ，离开两地的恋人借助荧幕享受实时的就餐约会 ，一起说笑、互动、拍照……似乎相互就在眼前 ，感受不到时空的隔膜。
食社99号馆裸眼3D餐厅
食社99号馆是....由数字科技公司自主打造及运营的数字文化主题餐厅 ，通过富厚的视觉创意设计与数字内容制作 ，实现更具艺术感和科技感的“身临其境”般的视觉用餐体验。
互动投影系统做成的互动餐桌 ，鲜花徐徐盛开 ，洋溢着春日的生机与靓丽。就连桌布与碗碟 ，也会变魔术 ，莲花吐蕊 ，枝叶盛开。
360°全息陶醉式影像包房 ，恰好利益的灯光气氛 ，主顾在享受美食的同时 ，可惬意加入虚拟互动 ，欣赏差别主题影像的动态美感 ，推翻人们古板就餐的消费体验。
餐饮数字化的使用极大地提升了古板餐厅的形象 ，资助餐饮业主打造差别化竞争 ，提高餐厅客流量 ，创立独树一帜的品牌形象 ，从而在猛烈的竞争中立于不败之地。
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